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Bacalhau à Brás Gratinado

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Todas as fotografias / imagens são fornecidas apenas para orientação.
Tempo de Cozedura
30 mins
Tempo Total
30 mins
Para
4

Preparação

  1. Numa frigideira com azeite quente, salteie a cebola, os dentes de alho picados e a folha de loureiro. Deixe cozinhar até a cebola ficar macia.

  2. Junte o bacalhau e deixe cozinhar durante 5 minutos. Junte as batatas-palha e misture bem. Deixe as batatas amolecerem um pouco. Tempere com sal, pimenta e envolva tudo.

  3. Numa tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo.

  4. Adicione os ovos ao bacalhau, misture tudo e deixe cozinhar os ovos. Retire a folha de loureiro. 

  5. Junte a salsa picada. Adicione as natas e envolva tudo.

  6. Deite o preparado no tabuleiro de ir ao forno e polvilhe com queijo ralado.

  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até ficar douradinho. Sirva de seguida.

Vídeo da Receita