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Pão de Alho com Azeite e Ovo Escalfado

Photo 1
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Todas as fotografias / imagens são fornecidas apenas para orientação.
Tempo de Cozedura
10 mins
Tempo Total
10 mins
Para
4

Preparação

  1. Coloque o azeite e os alhos picados numa frigideira e refogue em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.

  2. Adicione as fatias de pão, regue com azeite.

  3. Coloque por cima alhos e coentros picados. Tempere com pimenta e frite de ambos os lados em lume médio até dourar.

  4. Leve a lume alto uma panela com água e algumas gotas de vinagre. Quando a água começar a ferver, reduza para lume médio-baixo, adicione os ovos um a um e deixe-os escalfar durante cinco minutos. Quando os ovos estiverem escalfados, retire-os com uma escumadeira.

  5. Coloque os ovos escalfados por cima do pão, tempere com pimenta e sirva.

Vídeo da Receita