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Pastelão de Chouriça

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Todas as fotografias / imagens são fornecidas apenas para orientação.
Tempo de Cozedura
10 mins
Tempo Total
25 mins
Para
2

Preparação

  1. Numa tigela bata os ovos. Adicione a cebola picada, a salsa e envolva tudo.

  2. Junte a chouriça cortada em cubos pequenos e envolva.

  3. Tempere com pimenta e ervas aromáticas. Envolver tudo muito bem.

  4. Leve uma frigideira ao lume médio com óleo.

  5. Quando o óleo estiver aquecido, junte o preparado e espalhe bem, para que os ingredientes fiquem por igual.

  6. Deixe o pastelão ficar em lume médio durante 2 minutos até ficar dourado.

  7. Reduza o lume, mantenha em lume baixo por cerca de 5 minutos, ou até que a base da omelete fique dourada e as laterais firmes.

  8. Quando estiver dourado por baixo, vire o pastelão com a ajuda de uma espátula. Aumente o lume para dourar o outro lado, durante 2 minutos.

  9. Reduza o lume, e deixe o pastelão terminar de cozer por mais 3 minutos, até ficar dourado.

  10. Coloque num prato e sirva.

Vídeo da Receita