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Aletria Doce

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Todas as fotografias / imagens são fornecidas apenas para orientação.
Tempo de Cozedura
25 mins
Tempo Total
25 mins
Para
8

Preparação

  1. Leve a água ao lume com o açúcar, a casca de limão, o pau de canela e a manteiga deixe ferver durante 5 minutos sobre lume brando.

  2. Enquanto isso, esmague delicadamente os fios de aletria e junte-os ao tacho. Deixe cozinhar durante 5 minutos.

  3. Entretanto, bata as 4 gemas de ovos.

  4. Adicione ao tacho o leite e as gemas de ovo, envolva rapidamente. Deixe cozer as gemas mexendo sempre.

  5. Retire o pau de canela, a casca de limão, deite em tigelas ou numa travessa e deixe arrefecer.

  6. Depois de frio, polvilhe com canela em pó.

Vídeo da Receita