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Pão de Ló tradicional

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Todas as fotografias / imagens são fornecidas apenas para orientação.
Tempo de Cozedura
40 - 45 mins
Tempo Total
45 mins
Para
8

Preparação

  1. Forre uma forma redonda com buraco com papel vegetal e unte o papel com manteiga.

  2. Pré aqueça o forno a 180º C.

  3. Numa batedeira, bata os ovos inteiros, as gemas e o açucar durante cerca de 20 a 30 minutos (a gemada tem de triplicar de volume).

  4. Quando tiver triplicado de volume, sem parar a batedeira junte a farinha a pouco e pouco.

  5. O ideal é que junte colheradas de farinha. Junte a colherada seguinte, apenas quando a anterior já estiver completamente misturada na gemada.

  6. Depois de ter adicionado toda farinha e ter misturado tudo muito bem, deite a massa na forma e  cobra a forma com outra forma ou com papel vegetal e leve ao forno quente a 225ºC durante 40 a 45 minutos.

  7. Use um palito para ver se o bolo está pronto (só espetar e ver se alguma massa vem colada), retire o bolo e deixe arrefecer tapado.

  8. Sirva ainda morno ou frio.

Vídeo da Receita