Homepage Homepage
  Home > peixe 

Cebolada de Polvo

Photo 1
Photo 2
Photo 1
Photo 2
Todas as fotografias / imagens são fornecidas apenas para orientação.
Tempo de Cozedura
35 mins
Tempo Total
35 mins
Para
6

Preparação

  1. Para que a carne do polvo fique tenra, macia e saborosa como é pretendido, mergulhe aos poucos o polvo numa panela com água a ferver, para que os músculos cedam com a diferença de temperatura. Mergulhe o polvo, sem largar, duas ou três vezes na água. Deixe cozer durante 30 minutos até ficar tenro. Retire a água e corte o polvo em pedaços pequenos.

  2. Numa panela com azeite, introduza o polvo aos pedaços e junte-lhes as cebolas cortada aos bocados e os alhos em rodelas. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer durante 5 minutos.

  3. Coloque num prato, e sirva polvilhado com salsa picada.

  4. Acompanhe com batatas cozidas ou fritas.

Vídeo da Receita