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Pudim de Iogurte

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Todas as fotografias / imagens são fornecidas apenas para orientação.
Tempo de Cozedura
25 mins
Tempo Total
45 mins
Para
4-6

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 190ºC.

  2. Numa tigela coloque o leite e o leite condensado e misture. Adicione os ovos e envolva o iogurte natural. Mexa tudo muito bem, com a ajuda de uma vara de arames e reserve.

  3. Num tacho antiaderente, faça o caramelo. Coloque o açúcar e as 2 colheres de sopa de água em lume baixo. Quando começar a derreter e a ganhar cor nas laterais mexa com uma colher de pau para misturar e derreter por igual. Quando o caramelo deixar de estar opaco, retire do lume.

  4. Verta o caramelo na forma e espalhe pelas laterais.

  5. Leve o preparado ao forno, em banho-maria, a 190ºC, durante cerca de 25 minutos.

  6. Retire o pudim depois de cozido, deixe-o arrefecer muito bem e desenforme-o sobre um prato de servir. Por fim, decore com morangos e sirva cortado em fatias.

Vídeo da Receita