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Caldo Verde

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Todas as fotografias / imagens são fornecidas apenas para orientação.
Tempo de Cozedura
30 mins
Tempo Total
40 mins
Para
4

Preparação

  1. Num tacho com água a ferver e temperada com sal, coza as batatas, a cebola e dois dentes de alho.

  2. Quando estiver cozido, triture tudo e leve novamente ao lume.

  3. Junte o caldo verde previamente escaldado e o chouriço cortado ás rodelas. Deixe cozer durante cerca de 10 minutos.

  4. Retire o tacho do lume e termine colocando um dente de alho finamente picado e um fio de azeite. Acompanhe com broa de milho ou pão de centeio.

Vídeo da Receita